無印良品のべっこう飴が売ってない？販売状況と再販・口コミを徹底解説
「店舗でもオンラインでも手に入らないけれど、どうしてもあの優しい味が食べたい」というときは、自宅のキッチンで手作りしてみるのもおすすめです。べっこう飴の基本レシピは驚くほどシンプルで、調理器具とわずかな材料さえあれば短時間で完成します。
用意するものは、砂糖（上白糖やグラニュー糖、てんさい糖など）大さじ4と水大さじ1のみです。小鍋または耐熱性の小さめなフライパンに材料を入れ、火にかける前に軽く馴染ませます。火をつけたら結晶化を防ぐために絶対にスプーンなどでかき混ぜず、弱火から中火でじっくり熱するのがプロのコツです。
フチから泡が立ち始め、全体がほんのり黄金色に色づいて香ばしい香りが漂ってきたら火を止めます。クッキングシートの上にスプーンで丸く垂らし、常温で冷ませば、無印良品さながらの透明感あふれる自家製べっこう飴の完成です。
