ホットケーキミックスで極上ロールケーキ！オーブン不要の裏ワザ
ミックス粉と一口に言っても、メーカーごとの個性が際立っている。王道の森永製菓「森永ホットケーキミックス」は、バニラの甘い香りと独自のふんわり感が強みで、子どもが喜ぶクラシックな味わいに仕上がる。
一方で日清製粉ウェルナの製品は、キメが細かく口どけのスムーズさが際立つ。滑らかな食感を追求したい本格派にはこちらが好まれる傾向にある。作るスイーツの方向性や好みの食感に合わせて使い分けるのが、失敗を避けて理想の味覚に辿り着く近道だ。
