茅葺き古民家で喰らう極上ジビエ！河口湖「山麓園」の囲炉裏体験記
暖簾をくぐると、外の喧騒が嘘のように吸い込まれていく。太い欅の梁が幾重にも交差し、飴色に燻された柱が歳月の重みを無言で語りかけてくる。この建物は、飛騨高山から移築された豪農の茅葺き古民家。釘を一本も使わずに組み上げられた伝統工法による空間は、圧倒的な存在感を放つ。
床一面に敷き詰められた砂利と、整然と並ぶ囲炉裏。炭から立ち上る薄い煙が茅葺き天井へと抜けていく光景は、まるで昔話の世界に迷い込んだかのようだ。エアコンの風ではなく、炭の遠赤外線がじんわりと身体を芯から温めてくれる。この空間そのものが、山麓園における最上の前菜といっても過言ではない。
