「日本一接客が悪い」レイジーハウスの裏側！大ヒットの真相を追う
一店舗のムーブメントにとどまらず、国内外のメディアやNetflixのドキュメンタリー番組などでも「日本の奇妙で面白い食文化」として特集された。過剰なおもてなし（おもてなし文化）に対するアンチテーゼとして海外からも注目を集め、外国人観光客がインバウンドの目的地として足を運ぶケースも激増している。
この成功は、停滞気味だった外食産業全体に大きなショックを与えた。「味や価格だけで勝負する時代は終わった」ことを証明し、体験価値（CX）の極限を突き詰めた店舗デザインの可能性を示したからだ。接客の正解を再定義したこの挑戦は、今後の外食ビジネスのあり方を占う重要なケーススタディとして、今も業界内外から熱い視線が注がれている。 （出典: レイジー ハウス（Yahoo!ニュース））
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