串鳥野幌駅前店の絶品焼き鳥！お得なハッピーアワーと穴場席の全貌
北海道の焼き鳥文化を代表する同ブランドを展開するのが、株式会社北コーポレーションだ。創業者である岡田誠一氏が掲げ続けてきた「安くて旨いものを、心のこもったサービスで提供する」という理念は、今も変わらず現場の職人たちに脈々と受け継がれている。
競争が激化する外食産業のなかで、品質管理の徹底と炭火焼きの技術研鑽を怠らない姿勢は特筆に値する。絶妙な火入れと特製の塩・タレが引き出す肉の旨味。大手チェーン店とは一線を画すそのこだわりが、長年にわたって熱烈なファンを魅了し続ける根本的な理由だ。
