だれうま直伝！失敗なしで極上ワンパンパスタを作るプロの極意
空前の自炊ブームの中で現れた救世主、それが料理研究家だれうま氏だ。YouTube、Instagram、X（旧Twitter）を舞台に発信される彼のショート動画や解説記事は、瞬く間に無数のリスナーの心を掴んだ。彼が発信するレシピの根底にあるのは、「誰でも上手（うま）く作れる」という一貫した美学だ。
それまでのイタリア料理といえば、絶妙な茹で加減の調整や乳化の難しさがハードルとされていた。しかし、だれうま氏はこのハードルを独自の視点で解体。手際よく、かつ確実に美味しく作れる手法を惜しみなく提示した。各種Webメディアでも連日取り上げられ、その勢いは止まらない。
