なぜパイナップルで舌がピリピリ痛む？即効の治し方と防ぐ裏技を解説
一度に大量の生パイナップルを食べ進めると、ピリピリ感を通り越して舌から微量に出血したり、数時間にわたってズキズキとした痛みが残ったりするケースがあります。これは粘膜の防御層が完全に溶かされ、毛細血管の通る上皮組織まで損傷が及んでいるサインです。
こうした果物による口腔トラブルは、パイナップル特有のものばかりではありません。実はキウイフルーツを食べたときの舌のピリピリ感も、全く同じ生化学的メカニズムで引き起こされます。キウイには「アクチニジン」と呼ばれる強力なタンパク質分解酵素とシュウ酸カルシウムが含まれており、パイナップルのブロメラインと同様に口内粘膜を攻撃します。
他にもイチジク（フィシン）やパパイヤ（パパイン）など、強力なタンパク質分解酵素を持つフルーツを食べる際は、粘膜への負担を考慮して適量を心がけることが欠かせません。
