会津若松の炭火が語る発酵の奇跡——創業190余年「満田屋」で味わう、五感を揺さぶる伝統味噌田楽の最前線
田楽を堪能した後は、併設された店舗エリアでのショッピングも外せない。店内には、田楽に使われている各種の自家製味噌をはじめ、老舗ならではの醤油、漬物、調味料などがずらりと並ぶ。
瓶詰めにされた「山椒味噌」や「ゆず味噌」は、自宅での料理に一工夫加えたい人々から絶大な支持を得ている。温かいご飯に乗せるだけで贅沢な一品になり、焼き鳥や野菜のディップとしても重宝する。旅の思い出を食卓へ持ち帰り、家族や友人と分かち合う——そんな旅の余韻まで演出してくれるのが、この老舗の懐の深さである。 （出典: 満田 屋（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
