１本30円の衝撃！五王製菓が守るみたらし団子と驚異の直売戦略
店頭に掲げられた価格表を見て、目を疑わない初来訪者はいない。製菓業界全体が原材料費やエネルギーコストの上昇に頭を抱える中、五王製菓の看板商品であるみたらし団子は、驚くべきことに1本30円台からという驚異的な価格を維持し続けている。スーパーの特売でもなかなかお目にかかれない価格設定だ。
安さの理由は、徹底した無駄の排除と自社工場での一括製造にある。米粉の仕入れから生地の練り上げ、蒸し、串刺しに至る工程を自社でシステム化し、中間マージンを極限までカット。店頭では注文を受けてから直火で焼き上げるため、出来立ての水分量と香りを逃さない。安いからといって決して手抜きはない。米粉本来のほのかな甘みと、職人が絶妙な火加減でつけるお焦げの苦味が重なり合い、何本でも食べられる軽やかな後味を生み出している。
