2026年、なぜ日本発の「朝菊」習慣が世界を魅了するのか？ 伝統の花が切り拓くウェルネスの新境地
鮮度が命となる朝摘み菊の需要に応えるため、都市型のスマート農業も劇的な進化を遂げている。都心のビル屋上や近郊のアグリテックファームでは、AIとLED照明を活用して理想的な朝露環境を再現。採れたての菊が最短30分で都内のカフェやレストランへと配送される仕組みが整った。
地域密着型の地産地消モデルとして、輸送時のCO2削減にも貢献。伝統文化と先端テクノロジーの共存が、持続可能な新しい都市文化を力強く後押ししている。
