2026年、なぜ「竹内 魚 店」に全国の食通が集まるのか？伝統鮮魚店が起こした「目利き×次世代物流」の革命
オンライン販売で全国区の知名度を得た今も、実店舗の店頭には地元の常連客が絶えない。店内では魚の捌き方教室や、親子で参加できる食育ワークショップが頻繁に開催されている。
「魚離れ」が叫ばれて久しい現代において、子どもたちが生きた魚に触れ、命の恵みを学ぶ場を提供する。対面販売ならではの「今日の魚はどうやって食べたら一番美味しいか」という会話が、失われつつあった街のコミュニケーションを取り戻している。単に魚を売る場所ではなく、地域コミュニティのハブとしての役割を果たしているのだ。
