2026年、新宿が「ヘルシー肉の聖地」へ変貌！極上生ラムと進化系ジンギスカン激戦区の今を徹底取材
「ジンギスカン＝服に強烈な匂いがつく」という絶望的な悩みは、最新テクノロジーによって過去のものとなった。現在の新宿の話題店では、強力な吸気能力を持つ最新型の無煙ロースターや、遠赤外線でじんわり火を通す特殊な鋳物鍋が標準装備されつつある。
これにより、においを気にせずにお気に入りの服で来店できるようになり、デートや接待、仕事中のランチ利用のハードルが劇的に下がった。におい対策が徹底された清潔で洗練された店内空間は、女性グループやファミリー層の利用を強力に後押ししている。
