【2026年最新食事情】なぜ「弁当 たんぽぽ」の行列は途切れないのか？物価高を吹き飛ばす手作りの逆襲
過剰な自動化やロボット調理が進む2026年の外食産業において、あえて「完全手作り」にこだわる姿勢が若者世代の心を掴んだ。TikTokやInstagramでは、蓋が閉まりきらないほどのボリューム感と、色彩豊かな惣菜が並ぶお弁当の写真が日々拡散されている。
効率だけを追い求める時代に対するカウンターカルチャー。ノスタルジックでありながら、どこか新しい。そんな相反する魅力が、Z世代やα世代の心を捉えて放さない理由だ。
