【2026最新】北九州のソウルフード「資さんうどん」全メニュー解体新書！関東旋風から名物カツ丼・ぼた餅まで徹底解剖
資さんの暖簾をくぐったら、まずは看板メニュー「肉ごぼ天うどん」を頼まない手はない。甘辛く炊き上げた牛肉と、どんぶりから豪快にはみ出すスティック状のごぼう天が圧倒的なビジュアルを誇る。
カリッと揚げられたごぼう天が、黄金色のツユを吸って次第にトロトロへと変化していく様は圧巻だ。あっさりした味わいを求めるなら「かしわうどん」や「丸天うどん」、スパイシーな刺激なら「カレーうどん」と、選択肢の幅広さも魅力である。
