700キロカロリーで痩せる？満腹感と脂肪燃焼を両立する黄金比
国の基準に目を向けると、この数値の持つ意味がより立体的になる。厚生労働省が公表している「日本人の食事摂取基準」によれば、成人男性の推定エネルギー必要量は1日あたりおよそ2,300〜2,700kcal、成人女性では1,700〜2,000kcal（身体活動レベル「ふつう」の場合）と試算されている。
生命維持に最低限必要なエネルギーである基礎代謝は、成人男性で約1,500kcal、女性で約1,150kcal。もし1日の総摂取エネルギーが基礎代謝を下回り続ければ、体は生命の危機を感じて省エネモードへと移行し、甲状腺ホルモンの分泌を抑えて代謝を強制低下させてしまう。1食あたり700kcal前後の適正な給油は、体を飢餓の恐怖から解放し、内臓や筋肉の代謝エンジンをフル回転させ続けるための論理的な防衛ラインなのだ。
