高知最大級の食の聖地！とさのさとで朝獲れの旬を獲る完全攻略
入荷の波には明確なタイムテーブルが存在する。地元常連客が口を揃える鉄則は「午前9時の第1波」と「午前11時半の第2波」の見極めだ。朝一番に並ぶのは、早朝に収穫されたばかりのデリケートな葉物野菜や限定の朝生菓子。だが、本当に希少な数量限定の加工品や追加入荷の特選果実は、生産者が午前中の農作業を一段落させた11時前後にひっそりと棚へ補充されることが多い。
特に争奪戦が激化する限定品を手に入れるには、売り場中央の平台に常駐するスタッフへのさりげない声かけが功を奏する。その日の天候や道路状況によるトラックの到着遅延、さらには当日限定で出品された「訳あり特大パック」の出現情報をいち早く察知できるからだ。値引きシールが貼られる夕暮れ時を狙うのも一つの手だが、真に価値ある最高品質の極上品を求めるなら、昼前の再陳列タイミングを見逃してはならない。
