高級魚キンキの英語名は？スラング誤認の真相と海外で通じる注文術
キンキと並び、脂の乗った赤い高級魚として混同されやすいのが「金目鯛（キンメダイ）」や「ノドグロ（アカムツ）」です。これらは英語圏でもそれぞれ明確に異なる名称が付けられています。
海外のシーフードレストランでメニューを見比べる際は、以下の対比表を頭に入れておくと役立ちます。
いずれも海外では「プレミアムな白身魚」として高い評価を受けていますが、味わいや脂の乗り方はそれぞれ個性的です。英名の違いを把握しておけば、海外の和食店でも迷わず好みの魚を選択できます。
