北海道噴火湾の異変！ホタテ水揚げ変化と有珠山がもたらす海洋の真実
馬の蹄鉄のような独特の形状から、別名として噴火湾（内浦湾）と呼ばれるこの海域。現在、ここで養殖される名産の貝類をめぐり、これまでにない漁獲量の変動が観測されている。冬場の冷え込みが和らぎ、春先のプランクトン発生時期が前倒しになったことで、稚貝の発育サイクルに微妙なずれが生じているのだ。
特筆すべきは、単なる不漁や豊漁という二元論では語れない複雑な生態系のシフトである。海水温の上昇によって外洋からの暖流が湾内に流入しやすくなった結果、底生生物の生息範囲が変化した。長年この海を見つめてきたベテランの仕入れ業者は、「甘みと歯ごたえで知られる貝柱の成長速度が、以前とは明らかに異なるタイミングでピークを迎えている」と語る。
