表参道裏路地で放つ芳醇な誘惑！至高のクラフトパンと朝の裏技
ショーケースを彩るアイテム群は、定番から季節限定品まで目移りするほど多彩だ。2026年の注目株として話題を集めているのが、古代小麦スペルトと旬の国産和柑橘を組み合わせた限定ハードブレッド。野生味ある小麦のコクに、爽やかなピールの苦味と芳醇なバターの風味が重なり、噛むほどに重層的な味わいが広がる。
一方で、常連客が愛してやまない「隠れた名作」も見逃せない。オリーブオイルを贅沢に練り込んだフォカッチャや、濃厚なチョコレートとカルダモンが香る大人のバブカは、見かけたら即確保すべき逸品だ。シンプルだからこそ誤魔化しが効かないバゲットや食パンも、噛み締めるたびに職人の真摯な情熱が伝わってくる。
