Bills七里ヶ浜の絶景テラス席確約術！混雑回避と極上朝食記
テーブルに運ばれてきた瞬間、思わず息をのむ。黄金色に輝く名物のリコッタパンケーキは、ふっくらとした厚みを保ちながらも、ナイフを入れた瞬間にスッと吸い込まれるような柔らかさを誇る。生地の中に惜しみなく散りばめられたリコッタチーズの爽やかなコクと、とろりと溶け出す自家製ハニーコームバターの濃厚な甘みが口いっぱいに広がる。
もう一つの金字塔であるオーガニックスクランブルエッグは、まさに芸術品だ。生クリームと厳選された卵が織りなす層は、ベルベットのように滑らかで、一切の焦げ目なく完璧な火入れが施されている。塩とコショウだけの潔い調味だからこそ際立つ、素材本来の純粋な力強さに唸らされる。
