博多名物とりまぶしの衝撃！水炊き×炭火焼きが魅せる味変の極意
食事を終えて店を出ると、中洲のネオンが川面にきらめき、心地よい夜風が頬をなでる。口の中に残る炭火の余韻と水炊き出汁の温かさが、旅の充実感を静かに物語る。
単なる食事の枠を飛び越え、緻密な味のグラデーションで食べる者を圧倒するとりまぶし。博多の豊かな食の土壌が生み出したこの傑作は、間違いなく一度は体験すべき日本の至宝だ。次の福岡滞在のスケジュール帳には、迷わずこの珠玉の一杯を味わう時間を書き込んでほしい。 （出典: とり まぶし（Yahoo!ニュース））
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