博多の名店「鳥鶏研究団」極上鶏白湯スープと行列回避の予約裏ワザ
連日大行列を作るこの店だが、スマートに味わうための攻略法は存在する。地元通の間で知られる行列回避の予約裏ワザは、公式のSNS告知やWeb予約システムをこまめにチェックすることだ。特に夜の部に関しては、事前に席を確保できる時間帯が設けられており、早めの予約打診が吉となる。
もし予約が取れなかった場合でも諦める必要はない。狙い目は平日のオープン直前か、昼のピークが一段落した14時過ぎだ。この時間帯を狙うことで、比較的スムーズに入店できる可能性が高まる。限定メニューの完売リスクを回避しつつ、最高の状態の一杯を楽しむための知恵と言えるだろう。
