ブルージュ洛北の幻フレンチトースト！移動販売と取り寄せ完全網羅
現地へ足を運べない全国のファンの強い味方となっているのが、楽天市場などのオンライン通販だ。冷凍技術の進化により、焼きたての風味をそのまま閉じ込めたお取り寄せグルメとして高い評価を獲得している。まとめ買いをして冷凍庫にストックしておく家庭も多い。
自宅で店舗そのままのクオリティを再現するには、解凍とリベイクの手順が鍵を握る。まずは冷蔵庫でじっくりと自然解凍させ、電子レンジで中心部を軽く温める。仕上げに予熱したオーブントースターへ入れ、アルミホイルを敷かずに表面がカリッとするまで短時間で焼き上げる。このひと手間で、外はサクサク、中はプルプルの極上食感が見事によみがえる。
