朝食の理想メニュー決定版!パン派ご飯派論争の真相と栄養の黄金比
「調理に時間をかけられない」という一人暮らしや多忙なビジネスパーソンのために、包丁やフライパンを使わずに3分以内で完成する簡単時短の朝食レシピを紹介します。
主食には、食物繊維が豊富でレンジ調理が可能なオートミールが最適です。耐熱ボウルにオートミール30gと水50mlを入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱して米化させます。そこに納豆、生卵、刻み海苔を乗せるだけで、高タンパク・低GIな絶品丼が完成します。
パン派であれば、全粒粉トーストに市販のサラダチキンをほぐして乗せ、スライスチーズと黒胡椒をトッピングしてトースターで焼くだけで、脂質を抑えつつ20g以上のタンパク質を確保できます。スープジャーに乾燥わかめとフリーズドライの味噌汁を仕込んでおけば、ミネラル補給も完璧です。