チェルシー飴の終売裏事情！濃厚バタースコッチ再現品と再販の噂
製造元である株式会社明治が下した決断の背景には、食品業界全体を揺るがす深刻な構造変化があった。長年親しまれてきたブランドであっても、近年の菓子製造業を取り巻く環境の変化からは逃れられなかったのだ。
最大の要因は、消費者の嗜好の変化である。近年、キャンディ市場においてはグミ商品の台頭が著しく、ハードキャンディの需要は徐々に縮小傾向を辿っていた。若年層を中心に「噛んで味わう」食感が好まれるようになり、口の中でじっくり溶かす伝統的な飴のシェアが奪われていった。これに追い打ちをかけたのが、原材料費や物流コスト、エネルギー価格の急激な上昇だ。
採算性の維持が厳しくなった中で、ラインアップの効率化を迫られたメーカー側にとって、苦渋の選択だったことは想像に難くない。半世紀の歴史を誇る銘柄であっても、時代の波には逆らえなかったという実情がそこにはあった。
