春雨戻し不要！山本ゆり流チャプチェが激ウマな理由と秘密の隠し味
宝島社から多数の著書を刊行し、日本の家庭料理シーンを牽引してきた山本ゆり氏。飾らない親しみやすい文章と、確かな美味しさを両立させたスタイルは、多くの人々の料理に対するハードルを下げてきた。
「時間をかけることだけが料理の愛情ではない」――そんなメッセージが込められたこのレシピは、忙しい現代人が笑顔で食卓を囲むための知恵が詰まっている。今夜の献立に迷ったら、耐熱ボウルひとつで試せる極上のチャプチェを作ってみてはいかがだろうか。 （出典: 山本 ゆり チャプチェ（Yahoo!ニュース））
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