大洲ランチおすすめ15選！城下町が誇る極上グルメと古民家カフェ
大洲を訪れたなら、まず味わいたいのが地域に脈々と伝わる愛媛郷土料理だ。秋の風物詩として知られる「いもたき」は、ねっとりとした里芋や鶏肉、練り物を特製の出汁でじっくり煮込んだ滋味あふれる料理で、年間を通じて楽しめる専門店も存在する。一口含めば、素材の旨味が出汁に溶け出し、体に染み渡るような優しさが広がる。
もう一つの主役は、愛媛が全国に誇る「鯛めし」だ。特に南予地方のスタイルは、生の真鯛の刺身を甘辛い特製タレと生卵に絡め、温かいご飯の上に贅沢に乗せて味わう。一口頬張れば、プリプリとした鯛の歯ごたえと濃厚なタレのコクが口いっぱいに広がり、思わず笑みがこぼれる美味しさだ。
