寺泊カニ解禁！地元の競り人が教えるお得な買い方と穴場名店
この地域を語る上で欠かせない存在が、全国的な知名度を誇る「角上魚類」の本店だ。圧倒的な品揃えと回転の早さは群を抜いており、常に多くの買い物客で溢れている。だが、この大通りの魅力は巨大店舗だけにとどまらない。
地元に暮らす人々やリピーターが密かに足を運ぶのが、街道沿いに点在する中規模の鮮魚市場や個人経営の専門店だ。大手に比べて仕入れの個体数が限られる分、店主自らが毎朝目を光らせて厳選したこだわりの一杯が並ぶ。時期によっては、大手に並ばないような特大サイズの極上品が掘り出し価格で店頭に並ぶこともある。
「常連さんは店ごとの茹で加減や塩加減の癖を知っている。自分の好みに合った塩梅の店を見つけることこそ、本当の通の楽しみ方」と地元の鮮魚店店主は微笑む。数軒をじっくり食べ比べるように巡ることで、隠れた名店に出会えるはずだ。
