徳島「丸池製麺所」なぜ連日大行列？名物釜玉うどんと混雑回避の極意
丸池製麺所の営業時間は11:00から14:00頃までとなっていますが、注意したいのが「麺がなくなり次第終了」という点です。休日はもちろん、平日であっても13時過ぎには完売御礼で暖簾がしまわれるケースが珍しくありません。定休日は毎週水曜日（祝日の場合は営業し翌日振替などの場合あり）に設定されています。
混雑をスマートに回避するための狙い目は、ずばり開店前の10時30分〜10時45分頃の到着です。第1陣としてスムーズに着席できれば、待ち時間を最小限に抑えられます。正午前後は最も混み合い、30分から1時間程度の待ち時間が発生することも覚悟しておかなければなりません。
店舗敷地内および隣接地に専用の駐車場が整備されていますが、ピーク時には満車になることも多いため、時間に余裕を持ったスケジュールを組むのが賢明です。
