地元人が通う和歌山ランチの穴場！絶品海鮮丼から極上和牛まで
和歌山城を中心に発展した城下町。かつて紀州徳川家の五十五万石の威光を今に伝えるこの街で、国民的ソウルフードとして君臨するのが「中華そば」、すなわち和歌山ラーメンだ。
その歴史を紐解く上で絶対に外せない存在が、戦後間もない屋台から暖簾を掲げた名店「井出商店」の創業者・井出正英氏である。井出正英氏が偶然の産物から生み出した、コクのある濃厚な豚骨醤油スープは全国のラーメンファンを長年魅了し続けてきた。丼から立ち上る深みのある香り、力強くも後味は驚くほどまろやか。テーブルに置かれた「早すし」（鯖の押し寿司）を摘みながらラーメンの到着を待つスタイルは、この地ならではの豊かな食文化そのものだ。
