都城の絶品ランチ決定版！地元民が唸る極上肉と隠れ家を総力取材
鉄道の玄関口である都城駅周辺も、かつてのレトロな街並みを残しつつ、モダンな感性が息づくエリアへと変貌を遂げている。駅から徒歩数分の小路に入ると、古き良きスナック街の面影を残す一角に、スタイリッシュな肉バルや自家焙煎コーヒーを掲げるカフェが点在している。
昼下がりの光が差し込む店内で提供されるのは、地元産黒豚を使ったジューシーなカツサンドや、粗挽きパティが際立つクラフトバーガー。テイクアウトにも対応した気軽なスタイルでありながら、仕込みにはフレンチやイタリアンの技法が惜しみなく注ぎ込まれている。車社会である地方都市において、徒歩圏内でこれほど密度の高いランチ巡りが楽しめるエリアは極めて貴重だ。
歴史あるアーケードのノスタルジーと現代的なフードカルチャーの融合。都城駅周辺の路地裏には、ふらりと入った旅行者の期待を軽やかに裏切る、刺激的な出会いが待ち受けている。
