都会の喧騒を離れ炎を眺める、暖炉がある隠れ家バーの極上空間
暖炉のある空間で嗜むお酒として、最も親和性が高いのがウイスキーだ。特にサントリーホールディングス株式会社が長年培ってきた国産ウイスキーの造り込みは、世界的なプレミアムウイスキー市場でも特別な光を放っている。山崎や白州に代表される日本のシングルモルトウイスキーは、繊細な香り立ちと奥行きのある余韻が特徴だ。
木桶発酵や多様な樽での熟成を経たモルト原酒の複雑な味わいは、本物の薪が香る暖炉の雰囲気と見事な同調を見せる。氷がカランと音を立て、スモーキーな香りが鼻腔をくすぐると、炎のぬくもりを感じながらストレートやロックでじっくりと味わう刻は格別なものとなる。
