福岡・大名が生み出す完熟ブレイクスルー：2026年、進化系いちごスイーツが変える都市と食の未来
大名の苺カルチャーを語る上で欠かせないのが、時間帯に応じた多面的なアプローチだ。午前中は、焼きたてのクロッフルにフレッシュな苺と希少なピスタチオクリームをあしらった贅沢なブランチスタイルが人気を集める。
一方で、日が落ちると街の表情は一変する。ディナーの余韻を楽しむ「締めパフェ」や、クラフトジンやバーボンとのペアリングを提案する大人のペアリングバーが暖簾を掲げる。グラスの中でスパークリングワインと苺の酸味が弾ける夜のひとときは、大名の夜長を彩る新しい風物詩として定着した。
