福岡発の三日月クロワッサン！専門店が仕掛ける新潮流と人気の秘密
全国的な知名度を爆発させる決定打となったのが、人気テレビ番組『マツコの知らない世界』での紹介だった。舌の肥えたマツコ・デラックスがその独自の食感と豊かな風味に目を見張り、手放しで賞賛したシーンは、製パン業界関係者の間でも大きな話題を呼んだ。
放送を機に注文が殺到し、数ヶ月待ちの状況が続いたが、同社は品質を落とすような急激な増産には走らなかった。職人の手作業と発酵の時間を何より尊ぶ姿勢が、一時的なブームに終わらせず、確固たるブランドとしての地位を確立させたのだ。今やテレビの画面越しではなく、日常の食卓を豊かに彩る定番として人々の記憶に刻まれている。
