岡崎・まんぷく家を最速攻略!聖地の並び回避術と裏メニュー公開
ブームの火付け役がインフルエンサーであることは間違いない。しかし、味が伴わなければリピーターは生まれない。提供されるのは、本質を徹底的に追求した横浜家系ラーメンだ。
寸胴で極限まで炊き出された豚骨醤油ラーメンのスープは、唇がペタつくほど濃厚で重厚。醤油ダレのキレと鶏油のまろやかさが太ストレート麺に絡みつき、ひと口ごとに強烈なパンチを叩き込んでくる。食べログなどのグルメサイトでも高い評価を維持し続けている理由は、奇をてらわない実直な仕込みと圧倒的な中毒性にある。濃縮された豚骨の旨味は、一度舌が覚えると抗えない魔力を持つ。