噂の「ラーメンまつざき」独占取材！行列の裏側と至高スープの真実
この名店を率いるのが、店主の松崎健太郎氏だ。かつては独学で試行錯誤を繰り返し、幾度もの失敗と挫折を味わってきた。一時は店を畳む瀬戸際にまで追い込まれたが、妥協を許さない探究心でスープの改良を重ね、現在の確固たる地位を築き上げた。
彼の半生を描いた特別番組『ラーメンまつざき：至高の一杯』では、試作に明け暮れた苦悩の日々や、支え続けた家族との絆など、普段は見せない素顔が明かされ大きな感動を呼んだ。現在では日本ラーメン協会からも高い評価を受け、次世代のラーメン界を牽引するリーダーとして期待を集めている。
