はちみつ生姜レモンの驚くべき効果！風邪予防と温活を高める黄金比
情報番組の草分けであるNHK『あさイチ』でも、季節の体調管理術として生姜とはちみつを駆使した様々なアイデアが紹介され、大きな反響を呼んだ。定番のホットドリンク以外にも、毎日の食卓を彩る万能調味料として幅広く活用できる。
例えば、無糖の炭酸水で割れば、市販の清涼飲料水とは一線を画す無添加の本格クラフトジンジャーエールが即座に完成する。また、オリーブオイルと塩コショウを少々加えれば、甘酸っぱさとピリッとした辛みが際立つ特製ドレッシングとしてサラダを引き立てる。さらに、豚の生姜焼きの隠し味として使えば、はちみつの保水効果で肉質が驚くほど柔らかく仕上がるのだ。
