海底労火鍋ランチの裏ワザ大公開！行列回避とコスパ最強の秘密
看板であるスープの味わいを最大限に引き出しつつ、お財布に優しく楽しむための「裏ワザ」が存在します。ランチセットを注文する際、4分割鍋を選択して2マスを無料の清水（お湯）ベースにし、残りの2マスにお好みの特製スープを指定するのが通のテクニックです。こうすることで、セット料金を抑えつつ複数種の旨味を楽しめます。
さらに、タレバー（調味料コーナー）に置かれた香辛料や薬味を清水ベースの鍋に加えることで、自分だけのオリジナルスープを即興で創り出すことも可能です。創業者の張勇氏が提唱した「顧客満足の最大化」が、こうした自由度の高いカスタマイズ空間を可能にしています。
