話題の鮮魚スーパーたこいち！極秘仕入れと限定セールの全貌を解剖
なぜこれほどのクオリティを常識外れの低価格で提供できるのか。そのカラクリは、運営母体である株式会社たこいちが打ち立てた画期的な直営仕入れシステムにある。中間問屋を極力排除し、各地の漁港から直接競り落とすパイプを独自に構築。自社の保冷トラックが深夜の港を駆け巡り、市場が開く前に店頭へ配送を完了させる仕組みを完成させた。
このスピード感こそが、激戦の鮮魚小売り業において他社の追随を許さない最大の強みだ。鮮度劣化によるロスを極限までカットすることで、浮いたコストをすべて販売価格へ還元する。単純でありながら他社には真似できない泥臭い現場力が、圧倒的な価格破壊力を生み出している。
