話題の竹内魚店を独占取材！最新プロジェクトと極秘仕入れの真相
大正から昭和、平成、そして令和へと時代が移り変わるなかで、この店が守り続けてきたのは「本物だけを届ける」という一貫した哲学だ。創業当初は小さな露店からスタートしたものの、顧客の信頼を一つひとつ積み重ね、やがて地域を代表する鮮魚卸売業としての地位を築き上げた。
時代の波に洗われ、多くの同業他社が姿を消していくなか、彼らが生き残った理由は明白だ。目の前の利益に目を奪われず、産地との信頼関係を愚直なまでに深めてきたことにある。過酷な日本の水産業を取り巻く環境下にあっても、品質に対する妥協をいっさい許さない姿勢が、熱烈なファンと取引先を引き寄せて離さない。
