話題のイノウエベーグル徹底取材！人気限定メニューと焼き上がり時間
朝一番に店舗を訪れると、すでに歩道沿いに長い列が伸びていた。並んでいる客に話を聞くと、「一度食べたら他のベーグルには戻れない」「モチモチ感と噛むほどに出てくる小麦の甘みが次元違い」と熱弁を振るう。行列の理由は、一口食べた瞬間に広がる驚きと圧倒的な満足感にある。
職人が時間と手間を惜しまずに仕込む天然酵母ベーグルは、外側のパリッとした香ばしさと、内部の密度の高い弾力が絶妙なバランスを保っている。一般的な量産パンとは一線を画す深い味わいが、口コミで拡散し続けているのだ。
