恵方巻きの方角は？運気を飛躍的に高める正しい向きと食べ方の全貌
もともと江戸時代末期から明治期にかけて、大阪の船場や花街で商売繁盛を祈願して始まったとされる丸かぶり寿司の風習。これが日本全国の食卓へ爆発的に広がった背景には、緻密なマーケティング戦略が存在しました。
1970年代に全日本持帰り寿司協会が販促イベントとして「恵方巻き」の普及を後押しし、さらに1980年代後半からセブン-イレブン・ジャパンが「恵方巻き」という商品名で全国展開を推進。コンビニエンスストアの物流網と店頭プロモーションが噛み合い、わずか数年で節分の定番文化として定着するに至りました。
