イタリア語で乾杯！サルーテとチンチンの使い分けと意外なマナー
乾杯の習慣は、歴史の深みに根ざしている。かつて毒殺を防ぐために互いのグラスから酒を混ぜ合わせたという中世の防衛策が起源とされる説もあるが、イタリアにおいて乾杯は常に「命と健康の祝祭」であった。かの天才レオナルド・ダ・ヴィンチ (Leonardo da Vinci) も、自ら葡萄畑を所有し、ワイン造りとその味わいを深く愛したことで知られている。
トスカーナやピエモンテの葡萄畑から生み出される豊醇な銘柄は、何世紀にもわたって詩人や芸術家たちのインスピレーションを刺激してきた。歴史ある醸造所で熟成された1本を開け、杯を高く掲げる瞬間には、時を超えた先人たちの知恵と情熱が脈々と受け継がれている。
