激辛麻辣から美肌スープまで！上野で食す究極の火鍋特選ガイド
上野の火鍋シーンを語る上で欠かせないのが、世界的なホスピタリティで知られる「海底撈火鍋」と、蒙古系薬膳火鍋の重鎮「小尾羊」の圧倒的存在感だ。海底撈火鍋は、待ち時間のサービスや変面ショーといった圧倒的なエンターテインメント性で話題を集め、若者やファミリーの心を掴んで放さない。
一方、大通りから一本入った路地裏やビルの深部には、知る人ぞ知る穴場の隠れ家店が潜んでいる。看板が中国語表記のみのディープな名店では、現地そのままのローカルな調理法で作られた秘伝のタレと新鮮な具材が提供され、究極の満足感と驚きを提供している。
