江戸城の石垣から世界のラグジュアリー建築へ——2026年、なぜ「伊豆石」が地球規模で再評価されているのか
華やかなスポットライトの裏側で、現場は切実な課題にも直面している。長年職人の勘と経験に頼ってきた割石・加工の技術。高齢化が進む石工（いしく）の技術をいかに次世代に引き継ぐかという問題だ。
しかし、2026年の伊豆では希望の動きも芽生えている。最新の3DスキャニングやAI駆動の精密ダイヤモンドカッターを導入し、職人の繊細な手仕事とテクノロジーを融合させるハイブリッド採石・加工手法が始動した。これにより、若い世代のクリエイターや技師が地元に戻り、伝統産業に新たな息吹を吹き込み始めている。手仕事の味わいを残しつつ、現代の建築基準に合致した精度で出荷するシステムが整いつつあるのだ。
