角上魚類相模原店の混雑回避術！鮮度抜群の刺身＆裏メニュー解説
ここまでの快進撃を支えてきた背景には、創業者の柳下浩氏が掲げた「買う人の立場に立って商売をする」という強い哲学がある。かつて魚離れが叫ばれた時代においても、質の高い魚を手に取りやすい価格で提供し続けてきた。
「魚の旨さを一人でも多くの人に伝えたい」というシンプルな熱意が、店舗の細部にまで息づいている。対面カウンターでの威勢の良い接客や、魚の調理法を親身に教えてくれるスタッフの姿は、まさにその姿勢の表れだ。時代が変わろうとも変わらない商人魂が、今日も相模原の店内で躍動している。 （出典: 角 上 魚類 相模原 店（Yahoo!ニュース））
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