金沢駅前の伝説！麺屋大河の極上味噌ラーメンと混雑回避の裏技
その実力は、数々の権威あるアワードによっても証明されている。「食べログ ラーメン WEST 百名店」への選出常連であることはもちろん、世界的な美食の指標である「ミシュランガイド北陸」のビブグルマンにも掲載。グルメメディア「ラーメンWalker」でも北陸エリアのトップランカーとして幾度となく表紙を飾ってきた。
食べログ上の口コミでも圧倒的な支持を集め、全国からご当地ラーメンを求めて集まる遠征派のバイブル的立ち位置を確立している。評価が高まるほどに驕ることなく、クオリティの維持とブラッシュアップを重ねる姿勢が、一過性の流行店とは一線を画す信頼を築いている。
