京都の幻「赤いゴールド」が世界を魅了!最高級スパイス躍進の秘策

京都の幻「赤いゴールド」が世界を魅了!最高級スパイス躍進の秘策

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この熱狂を見逃すはずもなく、国内外のメディアが相次いで取材に訪れている。NHKの深掘り特集番組では、秋のわずか数日間に繰り広げられる過酷な収穫風景と職人たちの執念が克明に描かれた。

さらに、Netflixの世界的フードドキュメンタリー番組でも異例の単独フィーチャーが実現。海外の美食家たちが「未体験の香りと美しさ」と絶賛する映像が世界中に配信されたことで、ヨーロッパや北米の世界的シェフからの直接の買い付けオファーが殺到する事態となっている。

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田中 結衣

田中 結衣

デジタルマーケティングコンサルタント

グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。