鶏ヤローの激安ハイボールと圧倒的コスパ！損しない最新攻略ルート
このアグレッシブなビジネスを牽引するのが、運営会社である株式会社トイダックと、創業者の和田翔太氏だ。既存の飲食チェーンが守りに入り、客単価アップに活路を見出そうとする逆境のなか、同氏は「大衆居酒屋の原点回帰」を掲げて攻めの姿勢を崩さない。
和田氏が描くビジョンは極めて明快だ。財布の中身を気にしながら飲む酒ほど味気ないものはない。若者や学生、日常的に晩酌を楽しみたい労働者層に向け、極限まで敷居を下げた「それゆけ！鶏ヤロー」の空間を提供し続けること。徹底した現場主義と無駄を削ぎ落とした店舗設計により、低価格と高稼働を両立させる強い事業体質を築き上げた。
