駿河湾の海鮮からご当地麺まで！富士市で絶対外せない絶品ランチ
富士市の南側に目を向ければ、世界で最も深い湾の一つである駿河湾が広がる。ここで水揚げされる生桜えびや生しらす、新鮮な地魚をふんだんに使った海鮮料理は、わざわざ遠方から訪れる価値がある贅沢だ。
田子の浦港周辺の水産直売所や食堂では、獲れたての魚介が丼から溢れんばかりに盛り付けられる。プリプリとした食感と濃厚な甘みが口いっぱいに広がる生しらす丼は、まさに駿河湾の恵みそのもの。早朝に港に上がり、昼にはテーブルに並ぶスピード感。鮮度を最優先する地元の調理人たちの妥協なきこだわりが、全国から集まる食通たちの舌を唸らせている。
